Ravintoperäinen nitraattilisä vähentää matalan intensiteetin liikunnan hapenkulutusta ja parantaa ihmisten sietokykyä korkean intensiteetin liikunnassa.
Pyöräilijöiden kestävyys parani 16 %
Yhteenveto
Exeterin yliopiston johtamassa Journal of Applied Physiology -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että punajuurimehun juominen voi parantaa kestävyyttä ja pidentää suorituskykyistä harjoittelua jopa 16 %.
Tutkimus osoittaa, että punajuurimehun juominen vähentää hapenkulutusta tavalla, johon ei millään muulla tunnetulla keinolla, harjoittelu mukaan lukien, voida päästä.
Tutkimusryhmä uskoo, että tulokset voivat kiinnostaa suuresti kestävyysurheilijoita. Niillä voi olla merkitystä myös iäkkäille sekä sydän- ja verisuonitauteja, hengityselinsairauksia tai aineenvaihduntasairauksia sairastaville.
Keskeiset havainnot
Parempi kestävyys
Osallistujat, jotka joivat päivittäin 500 ml luomujuurikasmehua kuuden päivän ajan, pystyivät pyöräilemään keskimäärin 92 sekuntia pidempään kuin lumelääkettä (mustaherukkatiivistettä) juoneet.
Uupumukseen kulunut aika suuritehoisen harjoittelun aikana piteni 16 %.
Vähentynyt hapenotto
Väheni 19 % kohtalaisen kuormittavan liikunnan aikana.
Tutkimus osoitti ensimmäistä kertaa, kuinka punajuurimehun nitraatti vähentää hapenkulutusta ja tekee liikunnasta vähemmän rasittavaa.
Hapenkulutukseen kohdistuvia vaikutuksia kuvailtiin sellaisiksi, joita ”ei voida saavuttaa millään muulla tunnetulla tavalla, harjoittelu mukaan lukien”.
Alenna verenpainetta
Punajuurimehua nauttinut ryhmä koki myös alhaisemman lepopaineen.
Mahdollinen mekanismi
Tutkijat epäilevät hyötyjen johtuvan siitä, että punajuurimehun sisältämä nitraatti muuttuu elimistössä typpioksidiksi, mikä vähentää liikunnan hapenkulutusta.
Nitraatti (NO3) muuttuu nitriitiksi (NO2) ja sen jälkeen typpioksidiksi (NO), mikä tehostaa mitokondrioiden toimintaa.
Seuraukset
Tuloksia pidettiin erittäin kiinnostavina paitsi ammatti- ja harrastekestävyysurheilijoille myös iäkkäille sekä sydän- ja verisuonitaudeista, hengityselinsairauksista tai aineenvaihduntasairauksista kärsiville henkilöille, joiden kunto on heikko.
Vastaava kirjoittaja, professori Andy Jones, totesi, että tutkimus voisi auttaa heikkokuntoisia ihmisiä selviytymään arjestaan helpommin.
Tätä tutkimusta pidetään urheiluravitsemuksen alan perustavanlaatuisena ”klassikkona”. Ennen tämän artikkelin julkaisua ajatukseen, että yksinkertainen kasvismehu voisi merkittävästi muuttaa sitä, kuinka tehokkaasti ihmiskeho käyttää happea, suhtauduttiin epäillen.
Vuonna 2009 julkaisemisen jälkeen tutkimukseen on viitattu tuhansia kertoja, ja se käynnisti kokonaisen punajuurishottien ja nitraattilisien toimialan.
Jatkamme verkkosivustomme päivittämistä eri puolilta maailmaa saaduilla tieteellisillä löydöksillä ja käyttäjäkokemuksilla. Jos sinulla on kysymyksiä, tarvitset neuvoja tai haluat jakaa kokemuksiasi tai palautettasi, voit ottaa yhteyttä Stamox-tiimiimme.
