Rote-Bete-Saft kann sich aufgrund seiner Nährstoffkomponenten, die zur Verbesserung von Ausdauer und Durchhaltevermögen beitragen, positiv auf die sportliche Leistung auswirken. Insbesondere dient Rote-Bete-Saft als Quelle für Nitrat aus der Nahrung, das im Körper in Stickstoffmonoxid umgewandelt wird. Stickstoffmonoxid unterstützt die Vasodilatation, das heißt, es erweitert die Blutgefäße und fördert eine bessere Durchblutung. Dadurch werden bei Ausdaueraktivitäten mehr Sauerstoff und Nährstoffe zu den Muskeln transportiert.

In einer Diskussion über leistungssteigernde Mittel ohne stimulierende Wirkung erwähnte Andy Galpin, dass Rote-Bete-Saft-Extrakt die Leistung zuverlässig und effektiv steigert, insbesondere bei Ausdauerleistungen mittlerer bis längerer Dauer. Anders als Stimulanzien beeinträchtigt Rote-Bete-Saft den Schlaf nicht und ist daher eine geeignete Option für Menschen, die abends trainieren müssen.

Rote-Bete-Saft/-Extrakt steht auf der Liste der unverzichtbaren Nahrungsergänzungsmittel von Dr. Galpin für sportliche Leistung und Regeneration.

Rote-Bete-Extrakt – 5 bis 8 mmol Nitrate – 90 Minuten vor dem Training