Ve světě sportovního výkonu je málo sloučenin tak dobře prozkoumaných jako dusičnan. Ať už jste víkendový sportovec nebo profesionální atlet, cíl je jednoduchý: zvýšit hladinu oxidu dusnatého (NO) pro rozšíření krevních cév, snížení spotřeby kyslíku a překonání „stěny“ únavy.

V přímých srovnávacích studiích, kde vědci podávali sportovcům stejnou dávku dusičnanu – jedné skupině ve formě dusičnanu sodného a druhé ve formě šťávy z červené řepy – skupina s řepou dosahovala konzistentně lepších výkonů.

• Nižší spotřeba kyslíku: Jedna významná studie zjistila, že i když obě formy snižovaly spotřebu kyslíku, šťáva z červené řepy snížila spotřebu kyslíku při cvičení vysoké intenzity přibližně o 4 % více než dusičnan sodný.
• Doba do vyčerpání: V některých testech pouze šťáva z červené řepy významně prodloužila dobu do vyčerpání, zatímco čistá sůl dusičnanu ani při stejné dávce ne.

Vědci se domnívají, že je to způsobeno „synergií celých potravin“. Červená řepa není jen zdrojem dusičnanů; obsahuje složitou matrici fytonutrientů, které v laboratorně vyrobené soli neexistují:

• Vitamin C a polyfenoly: Tyto antioxidanty zabraňují přeměně dusičnanů na škodlivé sloučeniny a místo toho zajišťují jejich efektivní přeměnu na oxid dusnatý (NO).
• Betalainy: Jsou to pigmenty, které dávají řepě její barvu. Mají silné protizánětlivé účinky, které mohou pomoci s regenerací svalů a snižováním oxidačního stresu během cvičení.
• Biologická dostupnost: Některé důkazy naznačují, že přítomnost těchto polyfenolů může skutečně zvýšit množství dusičnanů, které vaše tělo vstřebá a uchová ve srovnání s roztokem soli.

• Načasování: 2–3 hodiny před cvičením pro dosažení vrcholu plazmatického nitritu.
• Dlouhodobé užívání: Dlouhodobé doplňování (až 15 dní) přináší kumulativní přínosy, zatímco jednorázové dávky jsou účinné pro akutní zlepšení výkonu.

• Doporučení: Personalizované dávkování, úpravy časování a kombinace s dietními strategiemi (např. omezené používání ústní vody pro zachování bakterií redukujících dusičnany v ústech).
• Proměnlivá účinnost: Účinky závisí na individuálních faktorech (např. výchozí hladiny dusitanu, tréninkový stav, zdraví ústního mikrobiomu).

„Je zásadní pochopit, že dusičnany jsou pouze jednou složkou přispívající k jedinečným výhodám Stamoxu.

Stejné výsledky nedosáhnete pouhým užíváním dusičnanů samostatně. Skutečná síla Stamoxu spočívá v synergickém spojení dusičnanů, antioxidantů a dalších přírodních složek, které spolupracují,“ říká Dr. Nils Reither

Pokud je vaším cílem maximální výkon (zlepšení osobního rekordu nebo dokončení závodu), doporučuje se standardizovaný prášek z červené řepy.

Museli byste vypít hodně „běžné“ šťávy z červené řepy, abyste dosáhli dobrého efektu, a množství, které je potřeba vypít, se bude výrazně lišit.

Na trhu je k dispozici mnoho druhů šťávy z červené řepy. Jejich „síla“ však není dále popsaná, definovaná ani testovaná. Můžete použít červenou řepu nebo šťávu z ní, ale efekt bude nepředvídatelný a obvykle méně účinný, nebo dokonce nulový. S běžnou šťávou z červené řepy není jednoduše možné vytvořit předvídatelný tréninkový program.

Dusitan sodný je stále velmi účinnou druhou volbou—jen mu chybí „extra výkon“, který poskytuje celá rostlina.