Ve světě sportovního výkonu je jen málo sloučenin tak dobře prozkoumaných jako dusičnany. Ať už sportujete o víkendech, nebo jste profesionální sportovec, cíl je jednoduchý: zvýšit hladinu oxidu dusnatého (NO), rozšířit cévy, snížit spotřebu kyslíku a překonat „zeď“ únavy.

V přímých srovnávacích studiích, v nichž vědci podávali sportovcům přesně stejné množství dusičnanů – jedné skupině prostřednictvím dusičnanu sodného a druhé ve formě šťávy z červené řepy –, dosahovala skupina užívající šťávu z červené řepy trvale lepších výsledků.

• Nižší spotřeba kyslíku: Jedna významná studie zjistila, že ačkoli obě varianty snižovaly spotřebu kyslíku, šťáva z červené řepy snížila při cvičení ve vysoké intenzitě spotřebu kyslíku přibližně o 4 % více než dusičnan sodný.
• Doba do vyčerpání: V některých testech pouze šťáva z červené řepy významně prodloužila dobu do vyčerpání, zatímco čistá dusičnanová sůl nikoli, a to i při stejném dávkování.

Vědci se domnívají, že je to způsobeno „synergií celých potravin“. Červená řepa není jen dusičnan; obsahuje komplexní směs fytonutrientů, které v laboratorně vyrobené soli neexistují:

• Vitamin C a polyfenoly: Tyto antioxidanty brání přeměně dusičnanů na škodlivé sloučeniny a naopak zajišťují jejich účinnou přeměnu na oxid dusnatý (NO).
• Betalainy: Jde o pigmenty, které dávají řepě její barvu. Mají silné protizánětlivé účinky, které mohou pomáhat s regenerací svalů a snižováním oxidačního stresu během cvičení.
• Biologická dostupnost: Některé důkazy naznačují, že přítomnost těchto polyfenolů může ve skutečnosti zvýšit množství dusičnanů, které tělo vstřebá a zadrží, ve srovnání s roztokem soli.

• Načasování: 2–3 hodiny před cvičením pro dosažení maximální hladiny nitritů v plazmě.
• Dlouhodobé užívání: Dlouhodobá suplementace (až 15 dní) přináší kumulativní přínosy, zatímco jednorázové dávky jsou účinné pro akutní zvýšení výkonnosti.

• Doporučení: Personalizované dávkování, úpravy načasování a kombinace s dietními strategiemi (např. omezení používání ústní vody za účelem zachování bakterií v ústní dutině redukujících dusičnany).
• Proměnlivá účinnost: Účinky závisí na individuálních faktorech (např. výchozí hladině dusitanů, trénovanosti a stavu ústního mikrobiomu).

„Je zásadní si uvědomit, že dusičnany jsou pouze jednou ze složek, které přispívají k jedinečným účinkům přípravku Stamox.“

„Stejných výsledků nedosáhnete pouhým užíváním dusičnanů. Skutečná síla přípravku Stamox spočívá v synergické kombinaci dusičnanů, antioxidantů a dalších přírodních látek, které společně působí,“ říká doktor Nils Reither.

Pokud je vaším cílem maximální výkon (překonání osobního rekordu nebo dokončení závodu), doporučuje se standardizovaný prášek z červené řepy.

Abyste dosáhli dobrého účinku, museli byste vypít velké množství „běžné“ šťávy z červené řepy a potřebné množství se může výrazně lišit.

V prodeji je mnoho druhů šťávy z červené řepy. Jejich „síla“ však není dále popsána, definována ani testována. Můžete použít červenou řepu nebo šťávu z červené řepy, ale účinek bude nepředvídatelný a obvykle méně účinný, případně se nedostaví vůbec. S běžnou šťávou z červené řepy jednoduše není možné vytvořit předvídatelný tréninkový program.

Dusičnan sodný je stále velmi účinnou druhou volbou – jen mu chybí „vyšší rychlostní stupeň“, který poskytuje celá rostlina.