Řepařová šťáva: Legální doping pro sportovce?

Fresh organic beetroots with vibrant deep red skin, natural source for beetroot powder supplements

Středoevropský časopis sportovních věd a medicíny

Řepařová šťáva: Legální doping pro sportovce?

Shrnutí

Šťáva a prášek z červené řepy si získaly pověst „legálního dopingu“, protože patří mezi málo přírodních doplňků, které mají hromadu recenzovaných důkazů podporujících jejich tvrzení o zlepšení výkonu.

Publikovaná v Central European Journal of Sport Sciences and Medicine tato systematická recenze označuje šťávu z červené řepy za silný, „legální“ ergogenní prostředek, který optimalizuje využití kyslíku v těle.

Jako hustý zdroj anorganických nitrátů (NO3) podporuje cestu nitrát -> dusitan -> oxid dusnatý, což vyvolává vazodilataci a zvyšuje účinnost mitochondrií.

Tyto hemodynamické a metabolické změny výrazně snižují spotřebu kyslíku při cvičení (VO2), prodlužují dobu do vyčerpání a urychlují regeneraci jak při vytrvalostních, tak při vysoce intenzivních přerušovaných sportech.

Pro maximální využití těchto výkonových zisků by sportovci měli konzumovat šťávu z červené řepy 2–3 hodiny před cvičením. Jednorázové dávky jsou účinné, ale dlouhodobé užívání až 15 dní přináší lepší kumulativní přínosy.

Klíčové je, že protože konverzní proces závisí na ústních bakteriích, sportovci by se měli vyhnout antibakteriálním ústním vodám, které mohou neutralizovat účinnost šťávy narušením ústního mikrobiomu.

Systematický přehled

Systematický přehled (Kurowska et al.)
Publikováno v: Central European Journal of Sport Sciences and Medicine Sv. 35, č. 3/2021

Central European Journal of Sport Sciences and Medicine cover featuring colorful athletes in action, 3·2021

Cíl práce

Cílem studie bylo přezkoumat současnou literaturu o vlastnostech šťávy z červené řepy jako důležitého zdroje nitrátů (NO3–) a její účinnosti při zlepšování výkonnosti fyzicky aktivních lidí.

Klíčové výhody založené na důkazech

Zvýšení oxidu dusnatého (NO): Dietární dusičnan (NO₃⁻) se přeměňuje na dusitan (NO₂⁻) pomocí ústních bakterií, a poté na NO—což zlepšuje vazodilataci, dodávku kyslíku a účinnost mitochondrií.

Dopad na výkon

Zvýšení efektivity: Snížené aerobní náklady (VO₂) během submaximálního cvičení, což zlepšuje energetický metabolismus a resyntézu fosfokreatinu.
Výhody vytrvalosti: Zlepšená tolerance cvičení, doba do vyčerpání a výkon při aktivitách střední až vysoké intenzity (např. cyklistika, běh).
Rychlejší regenerace: Podpora resyntézy fosfokreatinu a snížení svalové únavy.

Optimální protokol

Načasování: 2–3 hodiny před cvičením pro dosažení vrcholu plazmatického nitritu.
Dlouhodobé užívání: Dlouhodobé doplňování (až 15 dní) přináší kumulativní přínosy, zatímco jednorázové dávky jsou účinné pro akutní zlepšení výkonu.

Kritické faktory

Doporučení: Personalizované dávkování, úpravy časování a kombinace s dietními strategiemi (např. omezené používání ústní vody pro zachování bakterií redukujících dusičnany v ústech).
Proměnlivá účinnost: Účinky závisí na individuálních faktorech (např. výchozí hladiny dusitanu, tréninkový stav, zdraví ústního mikrobiomu).

Přečtěte si celý článek: https://wnus.usz.edu.pl/cejssm/en/issue/1210/article/19271/

Budeme nadále aktualizovat naše webové stránky o vědecké poznatky a zkušenosti uživatelů z celého světa. Pokud máte otázky, potřebujete radu, chcete sdílet zkušenosti nebo zpětnou vazbu, můžete kontaktovat náš tým Stamox.