De mannlige syklistene fikk 0,5 L standardisert rødbetekstrakt eller placebo 3 timer før økten startet.

Utøverne som fikk standardisert rødbetekstrakt, hadde en reduksjon i det systoliske blodtrykket på 6 mm Hg. Oksygenopptaket var ikke signifikant forskjellig mellom utøverne som fikk rødbetekstrakt, og de som fikk placebo (merk at Thomas Elholm hadde signifikant høyere O2-opptak med Stamox).

De som fikk standardisert rødbetekstrakt, hadde imidlertid høyere gjennomsnittlig effekt (henholdsvis 292 watt mot 279 watt) i 4 km-sykkelrittet og (247 watt mot 243 watt) i 16 km-tempoetappen, sammenlignet med placebo. Rødbetekstraktet forbedret dermed prestasjonen med 2,8 %, tilsvarende 11 sekunder i 4 km-sykkelrittet, og med 2,7 %, tilsvarende 45 sekunder i 16 km-tempoetappen (9).

Basert på tiden utøverne brukte på sykkelrittene, viser resultatene at tilskudd av dette rødbetekstraktet kan ha potensial til å forbedre den direkte prestasjonen ved øvelser som varer i opptil 30 minutter.

I tillegg forsterkes effekten av forbedret lungekapasitet og økt treningsvilje. Statistisk analyse indikerte at rødbetekstrakt kan ha en praktisk og meningsfull effekt på forbedring av idrettsprestasjoner. (9)

I den virkelige verden vil en forbedring på 11 sekunder i en 4 km-tempoøvelse eller en forbedring på 45 sekunder i et 16 km sykkelritt utgjøre forskjellen mellom at en utøver havner på pallen eller midt i feltet.