Tilskudd av rødbetejuice og treningsprestasjon

Er det mer i historien enn bare nitrat?

I en nylig oversiktsartikkel publisert i tidsskriftet Frontiers in Nutrition ble det vurdert om rødbetjuice (BRJ) gir større fysiologiske fordeler og prestasjonsfordeler enn nitratsalter (NIT), som NaNO3 eller KNO3.

Sliced beetroots for Stamox beetroot sport nutrition to improve VO2 max.

Rødbetjuice (BRJ) og nitratsalter (NIT)

Det har blitt foreslått at rødbetjuice (BRJ) inneholder mer enn bare nitrat, og at den rike fytonæringsprofilen (som polyfenoler) gir ytterligere fordeler sammenlignet med nitratsalter (NIT).

Dette kan potensielt føre til bedre treningstilpasning, større reduksjon i VO2 under høyintensiv trening og bedre restitusjon, selv om det trengs flere direkte sammenlignende studier for å bekrefte disse særskilte fordelene. 

Microscopic view of beetroot nutrients for sport nutrition to improve VO2 max and stamox performance.

Forskning tyder på mulige fordeler ved rødbetjuice

Treningseffektivitet: BRJ kan være mer effektivt enn NIT til å redusere submaksimalt oksygenforbruk (VO2) under trening med høy intensitet, noe som potensielt kan forbedre mitokondriell effektivitet (Flueck et al., 2016; Behrens et al., 2023).

Treningstilpasninger: Kronisk tilskudd av BRJ under sprintintervalltrening (SIT) resulterte i større økninger i VO2peak og andelen type IIa-fibre sammenlignet med NIT (Thompson et al., 2023).

Restitusjon: BRJ har vist bedre evne til å redusere muskelstølhet etter eksentrisk trening, sannsynligvis på grunn av de antiinflammatoriske og antioksidative egenskapene (Clifford et al., 2017).

Biotilgjengelighet: Noen studier rapporterer høyere NO2–-nivåer i plasma etter BRJ sammenlignet med ekvimolær NIT, selv om dette fortsatt er omstridt på grunn av mulig variasjon i doseringen i litteraturen.

Stamox beetroot sport nutrition for VO2 max improvements with fresh beetroots background.

En synergistisk effekt mellom nitrat og fytonæringsstoffer

Å få nitrat fra hele matvarer som rødbeter kan gi ekstra fordeler som isolerte kosttilskudd kanskje ikke har.

Den foreslåtte mekanismen bak rødbetjuiceens ekstra fordel er en synergistisk effekt mellom nitrat og det rike spekteret av fytonæringsstoffer (f.eks. betalainer, polyfenoler og vitamin C).

Disse kan øke biotilgjengeligheten av NO, forlenge virkningen, gi antioksidantbeskyttelse eller redusere betennelse.

Stamox beetroot sport nutrition for VO2 max featuring red beetroot slices and phytonutrient info.

Begrensninger og videre forskning

Uavklarte sammenligninger

Eksisterende studier som direkte sammenligner BRJ og NIT, har begrensninger som gjør det vanskelig å trekke definitive konklusjoner om BRJs unike fordeler.

Synergistiske effekter

Eventuelle ekstra fordeler ved BRJ kommer sannsynligvis av at fytonæringsstoffer virker sammen med nitrat, ikke uavhengig av det, ettersom nitratfri BRJ ikke har vist noen effekt.

Text comparing stamox beetroot sport nutrition benefits for vo2 max and exercise recovery.
1 0

Kort oversiktsartikkel

Frontiers in Nutrition logo with colorful geometric cubes, relating to stamox beetroot sport nutrition VO2 max.

Fresh organic beetroots for stamox beetroot sport nutrition to improve vo2 max