De mannelijke wielrenners kregen 3 uur vóór aanvang van de sessie 0,5 L gestandaardiseerd bietextract of een placebo toegediend.

De atleten die het gestandaardiseerde bietextract kregen, hadden een verlaging van de systolische bloeddruk met 6 mmHg. De zuurstofopname verschilde niet significant tussen de atleten die het bietextract kregen en degenen die de placebo kregen (merk op dat Thomas Elholm een significant hogere O2-opname had met Stamox).

De deelnemers die het gestandaardiseerde bietextract kregen, leverden echter een hoger gemiddeld vermogen (respectievelijk 292 watt tegenover 279 watt) tijdens de wielerwedstrijd van 4 km en (247 watt tegenover 243 watt) tijdens de tijdrit van 16 km, vergeleken met de placebogroep. Het bietextract verbeterde de prestaties daarmee met 2,8%, wat overeenkomt met 11 seconden in de wielerwedstrijd van 4 km, en met 2,7%, wat overeenkomt met 45 seconden in de wielerwedstrijd van 16 km (9).

Op basis van de tijd die de atleten nodig hadden voor de wielerwedstrijden, blijkt uit de resultaten dat suppletie met dit bietextract de directe prestaties kan verbeteren bij inspanningen die maximaal 30 minuten duren.

Daarnaast worden het effect van een verbeterde longcapaciteit en de bereidheid om te trainen versterkt. Statistische analyse wees erop dat bietextract een praktisch en betekenisvol voordeel kan bieden bij het verbeteren van atletische prestaties. (9)

In de echte wereld maakt een verbetering van 11 seconden in een tijdrit van 4 km of een verbetering van 45 seconden in een wielerwedstrijd van 16 km het verschil tussen een atleet die op het podium eindigt en een atleet die in het midden van het peloton eindigt.