Nel mondo delle prestazioni sportive, pochi composti sono stati studiati quanto il nitrato. Che tu sia un atleta amatoriale o un professionista, l'obiettivo è semplice: aumentare i livelli di Ossido Nitrico (NO) per dilatare i vasi sanguigni, ridurre il consumo di ossigeno e superare il "muro" della fatica.

In studi diretti in cui i ricercatori hanno somministrato agli atleti la stessa quantità di nitrato—un gruppo tramite nitrato di sodio e l'altro tramite succo di barbabietola—il gruppo che ha assunto il succo di barbabietola ha costantemente ottenuto prestazioni migliori.

• Minore consumo di ossigeno: Uno studio significativo ha rilevato che, sebbene entrambi riducessero l'uso di ossigeno, il succo di barbabietola ha ridotto il consumo di ossigeno durante esercizi ad alta intensità di circa 4% in più rispetto al nitrato di sodio.
• Tempo fino all'esaurimento: In alcuni test, solo il succo di barbabietola ha prolungato significativamente il tempo fino all'esaurimento, mentre il nitrato di sodio puro non lo ha fatto, anche alla stessa dose.

Gli scienziati ritengono che ciò sia dovuto alla "Sinergia degli Alimenti Integrali." La barbabietola non è solo nitrato; contiene una matrice complessa di fitonutrienti che non esistono in un sale prodotto in laboratorio:

• Vitamina C e Polifenoli: Questi antiossidanti impediscono che il nitrato si trasformi in composti dannosi e garantiscono invece che si converta efficacemente in Ossido Nitrico (NO).
• Betalaine: Sono i pigmenti che conferiscono alle barbabietole il loro colore. Hanno potenti effetti antinfiammatori che possono aiutare nel recupero muscolare e nella riduzione dello stress ossidativo durante l’allenamento.
• Bio-disponibilità: Alcune evidenze suggeriscono che la presenza di questi polifenoli possa effettivamente aumentare la quantità di nitrato che il corpo assorbe e trattiene rispetto a una soluzione salina.

• Tempistica: 2–3 ore prima dell'esercizio per il picco di nitrito plasmatico.
• Uso cronico: La supplementazione cronica (fino a 15 giorni) mostra benefici cumulativi, mentre dosi singole sono efficaci per miglioramenti acuti delle prestazioni.

• Raccomandazioni: dosaggio personalizzato, aggiustamenti dei tempi e combinazione con strategie dietetiche (ad esempio, uso limitato di collutorio per preservare i batteri orali che riducono i nitrati).
• Efficacia variabile: gli effetti dipendono da fattori individuali (ad esempio, livelli basali di nitriti, stato di allenamento, salute del microbioma orale).

"È fondamentale capire che il nitrato è solo uno degli elementi che contribuiscono ai benefici unici di Stamox.

Non otterrai gli stessi risultati assumendo semplicemente nitrati da soli. Il vero potere di Stamox deriva dalla combinazione sinergica di nitrati, antiossidanti e altri suoi composti naturali che lavorano insieme." afferma il dott. Nils Reither

Se il tuo obiettivo è la massima prestazione (raggiungere un nuovo record personale o completare una gara), è consigliabile una polvere di barbabietola standardizzata.

Dovresti bere molta "normale" succo di barbabietola per ottenere un buon effetto, e la quantità da assumere varierà enormemente.

Esistono molti tipi di succo di barbabietola in commercio. Ma la "potenza" di questi non è ulteriormente descritta, definita o testata. Puoi usare barbabietola o succo di barbabietola, ma l’effetto sarà imprevedibile e di solito meno efficace, o addirittura nullo. Semplicemente non è possibile creare un programma di allenamento prevedibile con il succo di barbabietola normale.

Il nitrato di sodio rimane comunque una seconda scelta molto efficace—manca solo la "marcia in più" fornita dalla pianta intera.