Il succo di barbabietola può influire positivamente sulle prestazioni sportive grazie ai suoi componenti nutrizionali, che contribuiscono a migliorare la resistenza e la capacità di sostenere lo sforzo. In particolare, il succo di barbabietola è una fonte di nitrati alimentari, che nell’organismo vengono convertiti in ossido nitrico. L’ossido nitrico favorisce la vasodilatazione, cioè amplia i vasi sanguigni e promuove una migliore circolazione. Questo aumenta il trasporto di ossigeno e nutrienti ai muscoli durante le attività di resistenza.

Parlando di sostanze che migliorano le prestazioni senza stimolare il sistema nervoso, Andy Galpin ha affermato che l’estratto di succo di barbabietola è costante ed efficace nel migliorare le prestazioni, in particolare negli esercizi di resistenza di durata moderata o prolungata. A differenza degli stimolanti, il succo di barbabietola non disturba il sonno, rendendolo un’opzione adatta a chi deve allenarsi la sera.

Il succo/estratto di barbabietola è nell’elenco degli integratori indispensabili del Dr. Galpin per le prestazioni sportive e il recupero.

Estratto di barbabietola – da 5 a 8 mmol di nitrati – 90 minuti prima dell’esercizio