Quindici atleti allenati (≈80% uomini) di età compresa tra 23 e 45 anni hanno partecipato allo studio. Tutti i partecipanti avevano almeno tre anni di allenamento strutturato e costante. Gli atleti provenivano da diverse discipline sportive, tra cui endurance, allenamento ibrido e allenamento funzionale ad alta intensità.

I risultati indicano miglioramenti significativi nell’efficienza aerobica submassimale nel gruppo Stamox rispetto sia al gruppo di controllo sia ai prodotti a base di barbabietola disponibili in commercio.

I partecipanti sono stati suddivisi in tre gruppi (n=5 per gruppo): un gruppo che assumeva l’integratore Stamox, un gruppo di controllo non sottoposto a integrazione e un gruppo di confronto che consumava prodotti a base di barbabietola disponibili in commercio. Si trattava di uno studio interno applicato sulle prestazioni, con un disegno d’intervento pre-post.

Tutti i partecipanti hanno completato un test da sforzo cardiopolmonare su un’Assault Bike utilizzando un protocollo ramp di 1 minuto fino a esaurimento volontario.

I test sono stati eseguiti prima e dopo l’intervento in condizioni uniformi. I dati sugli scambi gassosi sono stati raccolti e analizzati utilizzando il sistema di analisi metabolica PNOE.

Le soglie ventilatorie (VT1 e VT2) sono state determinate automaticamente mediante gli algoritmi del software PNOE.

Il periodo di intervento è durato quattro settimane.

Il gruppo Stamox ha consumato l’integratore brevettato derivato dalla barbabietola secondo le istruzioni del produttore riportate sulla confezione del prodotto. Il gruppo di controllo non ha assunto alcun integratore.

Il gruppo di confronto sul mercato ha consumato prodotti a base di barbabietola disponibili in commercio. I partecipanti hanno mantenuto il loro abituale allenamento specifico per lo sport durante tutto il periodo di intervento. Non sono state imposte ulteriori restrizioni dietetiche o relative all’assunzione di integratori.

Il gruppo Stamox ha dimostrato miglioramenti costanti nel FatMax e nel VT1, indicando una maggiore efficienza aerobica submassimale e un migliore utilizzo dell’ossigeno a intensità basse e moderate.

Questi adattamenti sono fisiologicamente coerenti con i miglioramenti della perfusione muscolare e dell’efficienza mitocondriale mediati dall’ossido nitrico. Le variazioni nel VT2 sono state modeste in tutti i gruppi, in linea con le aspettative per interventi di breve durata mirati agli adattamenti periferici.

Per gli atleti di endurance e di discipline ibride, i miglioramenti nel FatMax e nel VT1 possono tradursi in una maggiore efficienza durante gli allenamenti e le competizioni di lunga durata.

I cambiamenti osservati suggeriscono potenziali benefici per la resistenza aerobica, la qualità dell’allenamento e le prestazioni sostenibili, piuttosto che per la produzione massimale acuta.

Questo studio è stato condotto come indagine applicata interna su un campione di piccole dimensioni. L’allenamento e l’apporto alimentare non sono stati rigorosamente controllati e l’aderenza è stata gestita autonomamente. I risultati devono essere interpretati come indicativi anziché definitivi e richiedono ulteriori indagini controllate.

Si è trattato di uno studio applicato interno con un campione limitato. Tuttavia, i miglioramenti osservati nella FatMax, nella VT1 e nel VO₂ max sono coerenti con i meccanismi consolidati dei nitrati alimentari: maggiore biodisponibilità dell’ossido nitrico, miglioramento del flusso sanguigno (perfusione muscolare) ed efficienza mitocondriale, ampiamente documentati nella letteratura di scienza dello sport sull’integrazione con barbabietola.

Tutti i partecipanti hanno fornito il consenso informato prima dei test. Lo studio è stato condotto come valutazione interna delle prestazioni senza l’approvazione di un comitato etico esterno.