Rødbedejuice som kosttilskud og træningspræstation

Er der mere i historien end bare nitrat?

I en nyligt offentliggjort oversigtsartikel i tidsskriftet Frontiers in Nutrition blev det vurderet, om rødbedejuice (BRJ) giver større fysiologiske fordele og præstationsfordele end nitratsalte (NIT), såsom NaNO3 eller KNO3.

Sliced beetroots for Stamox beetroot sport nutrition to improve VO2 max.

Rødbedejuice (BRJ) og nitratsalte (NIT)

Det blev foreslået, at der er mere ved rødbedejuice (BRJ) end blot nitrat, idet dens rige fytonæringsprofil (som polyfenoler) muligvis giver yderligere fordele sammenlignet med nitratsalte (NIT).

Dette kan potentielt føre til bedre træningstilpasning, en større reduktion i VO2 under træning med høj intensitet og forbedret restitution, men der er behov for flere direkte sammenlignende undersøgelser for at bekræfte disse særskilte fordele. 

Microscopic view of beetroot nutrients for sport nutrition to improve VO2 max and stamox performance.

Forskning tyder på potentielle fordele ved rødbedejuice

Træningsøkonomi: BRJ kan være mere effektivt end NIT til at reducere det submaksimale iltforbrug (VO2) under træning med høj intensitet, hvilket potentielt kan forbedre mitokondriernes effektivitet (Flueck et al., 2016; Behrens et al., 2023).

Træningstilpasninger: Kronisk supplementering med BRJ under sprintintervaltræning (SIT) resulterede i større stigninger i VO2peak og procentdelen af type IIa-fibre sammenlignet med NIT (Thompson et al., 2023).

Restitution: BRJ har vist sig at være bedre til at reducere muskelømhed efter excentrisk træning, sandsynligvis på grund af dets antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber (Clifford et al., 2017).

Biotilgængelighed: Nogle studier rapporterer højere NO2–-niveauer i plasma efter indtagelse af BRJ sammenlignet med ækvimolær NIT, selvom dette fortsat er omdiskuteret på grund af potentielle uoverensstemmelser i doseringen i litteraturen.

Stamox beetroot sport nutrition for VO2 max improvements with fresh beetroots background.

En synergistisk effekt mellem nitrat og fytonæringsstoffer

At få nitrat fra fuldkilder som rødbeder kan give ekstra fordele, som isolerede kosttilskud ikke gør.

Den foreslåede forklaring på rødbedesaftens ekstra fordel er en synergistisk effekt mellem nitrat og dens rige spektrum af fytonæringsstoffer (f.eks. betalainer, polyfenoler og C-vitamin).

Disse kan øge NO’s biotilgængelighed, forlænge dets virkning, yde antioxidantbeskyttelse eller reducere inflammation.

Stamox beetroot sport nutrition for VO2 max featuring red beetroot slices and phytonutrient info.

Begrænsninger og fremtidig forskning

Uafklarede sammenligninger

De nuværende studier, der direkte sammenligner BRJ og NIT, har begrænsninger, hvilket gør det vanskeligt at drage definitive konklusioner om BRJ's unikke fordele.

Synergistiske effekter

Eventuelle yderligere fordele ved BRJ skyldes sandsynligvis, at fytonæringsstoffer virker sammen med nitrat og ikke uafhængigt, da nitratfri BRJ ikke har vist nogen effekt.

Text comparing stamox beetroot sport nutrition benefits for vo2 max and exercise recovery.
1 0

Kort oversigtsartikel

Frontiers in Nutrition logo with colorful geometric cubes, relating to stamox beetroot sport nutrition VO2 max.

Fresh organic beetroots for stamox beetroot sport nutrition to improve vo2 max