Fresh organic beetroots for stamox beetroot sport nutrition to improve vo2 max

Resumé

Rødbedesaft og -pulver har fået ry for at være ‘lovlig doping’, fordi det er et af de få naturlige kosttilskud, der faktisk har et væld af fagfællebedømte undersøgelser, som underbygger påstandene om præstationsfremmende effekt.

Dette systematiske review, der er offentliggjort i Central European Journal of Sport Sciences and Medicine, identificerer rødbedesaft som et effektivt, „lovligt“ ergogent hjælpemiddel, der optimerer kroppens udnyttelse af ilt.

Som en koncentreret kilde til uorganiske nitrater (NO3) understøtter den nitrat -> nitrit -> nitrogenoxid-processen, hvilket udløser vasodilatation og forbedrer mitokondriernes effektivitet.

Disse hæmodynamiske og metaboliske ændringer reducerer iltforbruget ved fysisk aktivitet (VO2) markant, forlænger tiden til udmattelse og fremskynder restitutionen inden for både udholdenhedsidræt og højintensiv intervaltræning.

For at maksimere disse præstationsfordele bør atleter indtage rødbedesaft 2–3 timer før træning. Selvom enkeltdoser er effektive, giver regelmæssig brug i op til 15 dage større samlede fordele.

Det er afgørende, at atleter undgår antibakteriel mundskyl, fordi omdannelsesprocessen afhænger af bakterier i mundhulen, og mundskyl kan ophæve saftens effekt ved at forstyrre mundens mikrobiom.

Systematisk oversigt

  • Et systematisk review (Kurowska et al.)
  • Udgivet: Central European Journal of Sport Sciences and Medicine Bind 35, nr. 3/2021
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine cover featuring colorful athletes.

Formålet med arbejdet

Formålet med undersøgelsen var at gennemgå den aktuelle litteratur om rødbedejuices egenskaber som en vigtig kilde til nitrater (NO3–) og dens effektivitet med hensyn til at forbedre fysisk aktive personers træningskapacitet.

Vigtige evidensbaserede fordele

Boost af nitrogenoxid (NO): Nitrat (NO₃⁻) fra kosten omdannes til nitrit (NO₂⁻) via bakterier i munden og derefter til NO, hvilket forbedrer vasodilatation, ilttransport og mitokondriernes effektivitet.

Ydeevnepåvirkning

  • Effektivitetsforøgelse: Reduceret aerob belastning (VO₂) under submaksimal træning, hvilket forbedrer energiomsætningen og gendannelsen af fosfokreatin.
  • Fordele for udholdenheden: Forbedret træningstolerance, længere tid til udmattelse og bedre præstation ved aktiviteter med moderat til høj intensitet (f.eks. cykling og løb).
  • Hurtigere restitution: Understøtter gendannelsen af fosfokreatin og reducerer muskeltræthed.

Optimal protokol

  • Timing: 2–3 timer før træning for maksimal plasmanitritkoncentration.
  • Langvarig brug: Langvarig supplering (op til 15 dage) viser kumulative fordele, mens enkeltdoser er effektive til akutte præstationsforbedringer.

Kritiske faktorer

  • Anbefalinger: Personlig dosering, justering af timing og kombination med koststrategier (f.eks. begrænset brug af mundskyl for at bevare de nitratreducerende bakterier i munden).
  • Varierende effekt: Effekten afhænger af individuelle faktorer (f.eks. nitritniveauer ved baseline, træningsstatus og mundmikrobiomets sundhed).

Læs hele artiklen: https://wnus.usz.edu.pl/cejssm/en/issue/1210/article/19271/

Vi vil fortsætte med at opdatere vores hjemmeside med videnskabelige resultater og brugeroplevelser fra hele verden. Hvis du har spørgsmål, brug for rådgivning, erfaringer eller feedback, kan du kontakte vores Stamox-team. 

Videnskabelige artikler

Stamox beetroot sport nutrition graphic showing VO2 max, endurance, and sprint power benefits.

En paraplygennemgang af 20 publicerede systematiske oversigter med metaanalyser

Læs artiklen
Slices of red beetroot for sport nutrition to improve VO2 max

Er rødbedejuice eller -pulver mere effektivt end natriumnitrat?

Læs artiklen
Microscopic view of gut microbiota for Stamox beetroot sport nutrition and VO2 max research.

Rødbedens indvirkning på tarmmikrobiotaen

Læs artiklen