Suplementácia šťavou z cvikly a športový výkon

Je za tým viac než len dusičnany?

V nedávnom prehľadovom článku uverejnenom v časopise Frontiers in Nutrition sa hodnotilo, či šťava z červenej repy (BRJ) prináša väčšie fyziologické a výkonnostné prínosy než dusičnanové soli (NIT), ako sú NaNO3 alebo KNO3.

Slices of red beetroot with text 'Is there more to the story than just nitrate?' and STAMOX logo.

Šťava z červenej repy (BRJ) a dusičnanové soli (NIT)

Navrhlo sa, že cviklová šťava (BRJ) ponúka viac než len dusičnany, pričom jej bohatý profil fytonutrientov (napríklad polyfenolov) môže prinášať dodatočné výhody v porovnaní s dusičnanovými soľami (NIT).

To môže viesť k lepšej adaptácii na tréning, výraznejšiemu zníženiu VO2 pri vysokointenzívnom cvičení a lepšej regenerácii, hoci na potvrdenie týchto odlišných výhod sú potrebné ďalšie priame porovnávacie štúdie. 

Microscopic view of red cells with text about beetroot juice and exercise performance benefits.

Výskum naznačuje potenciálne výhody šťavy z červenej repy

Ekonomika cvičenia: BRJ môže byť účinnejší než NIT pri znižovaní submaximálnej spotreby kyslíka (VO2) počas vysokointenzívneho cvičenia, čo môže zlepšiť mitochondriálnu efektivitu (Flueck et al., 2016; Behrens et al., 2023).

Adaptácie na tréning: Dlhodobá suplementácia BRJ počas šprintového intervalového tréningu (SIT) viedla v porovnaní s NIT k výraznejšiemu zvýšeniu VO2peak a podielu vlákien typu IIa (Thompson et al., 2023).

Regenerácia: BRJ preukázal lepšiu schopnosť znižovať svalovú bolesť po excentrickom cvičení, pravdepodobne vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam (Clifford et al., 2017).

Biodostupnosť: Niektoré štúdie uvádzajú vyššie plazmatické hladiny NO2– po užití BRJ v porovnaní s ekvimolárnym množstvom NIT, hoci táto otázka zostáva kontroverzná z dôvodu možných nezrovnalostí v dávkovaní v odbornej literatúre.

Close-up of fresh red beetroots with text about beetroot juice benefits for athletic performance.

Synergický účinok medzi nitrátmi a fytonutrientmi

Získavanie dusičnanov z celých potravín, ako je cvikla, môže prinášať ďalšie výhody, ktoré izolované doplnky nemusia ponúkať.

Navrhovaným mechanizmom dodatočného prínosu cviklovej šťavy je synergický účinok medzi dusičnanmi a jej bohatým spektrom fytonutrientov (napr. betalainy, polyfenoly, vitamín C).

Tieto látky môžu zvyšovať biologickú dostupnosť NO, predlžovať jeho účinok, poskytovať antioxidačnú ochranu alebo zmierňovať zápal.

Infographic showing beetroot slices and text about synergistic phytonutrients for NO bioavailability.

Obmedzenia a budúci výskum

Nejednoznačné porovnania

Súčasné štúdie, ktoré priamo porovnávajú BRJ a NIT, majú svoje obmedzenia, takže je ťažké vyvodiť jednoznačné závery o jedinečných prínosoch BRJ.

Synergické účinky

Ak BRJ prináša ďalšie výhody, pravdepodobne vyplývajú z toho, že fytonutrienty pôsobia spolu s dusičnanmi, nie samostatne, keďže BRJ bez dusičnanov nepreukázal žiadny účinok.

Text detailing the benefits of beetroot juice (BRJ) over nitrate salts for athletic performance.
1 0

Stručný prehľadový článok

Logo for Frontiers in Nutrition featuring colorful geometric cubes and grey text.

Close-up of fresh, raw, wet red beetroots with water droplets.