NOVÝ VÝSKUM NA ROK 2026

Šťava z červenej repy zvyšuje výkonnosť pri krátkodobom vysokointenzívnom cvičení

Mohlo by byť jednoduché, prírodné nápoje kľúčom k rýchlejším šprintom a rýchlejšej regenerácii na futbalovom ihrisku? Veda hovorí ÁNO.

V novej randomizovanej, dvojito zaslepenej štúdii skúmali trénovaní futbalisti účinky akútnej suplementácie šťavou z červenej repy (BJ). Zistili toto.

Blurred athlete running with text on beetroot juice for stamox beetroot sport nutrition vo2 max

Pozadie

Nová štúdia skúmala, či môže jednorazová dávka na dusičnany bohatej cviklovej šťavy ovplyvniť výkon pri krátkodobom vysokointenzívnom cvičení a zotavenie u trénovaných športovcov. V randomizovanej, dvojito zaslepenej, placebom kontrolovanej krížovej štúdii výskumníci merali anaeróbny výkon a v reálnom čase sledovali okysličenie svalov počas šprintu s maximálnym úsilím a po ňom.

Stamox beetroot sport nutrition research on VO2 max and anaerobic performance in football players.

Zvýšený anaeróbny výkon:

Konzumácia 140 ml koncentrovaného BJ (~12,8 mmol dusičnanov) 2,5 hodiny pred testom výrazne zlepšila výkon v 30-sekundovom Wingateovom teste.

Zlepšené kľúčové ukazovatele:

  • Špičkový výkon: +11 %
  • Priemerný výkon: +7 %
  • Čas do dosiahnutia špičkového výkonu: −10 %
Stamox beetroot sport nutrition findings on VO2 max, peak power, and anaerobic performance.

Urýchlená regenerácia svalov: 

Šťava nepomáhala len počas výkonu. Skutočné kúzlo sa udialo neskôr. BJ výrazne pomohla svalom rýchlejšie doplniť hladinu kyslíka po cvičení.

Táto rýchlejšia regenerácia medzi úsekmi s vysokou intenzitou je pravdepodobne kľúčovým mechanizmom zlepšenia výkonu – ideálnym pre prerušovaný charakter futbalu.

Najzaujímavejším zistením bolo, kedy sa fyziologické prínosy prejavili. Počas maximálneho úsilia svalové kontrakcie mechanicky obmedzujú prietok krvi – to znamená, že prísun kyslíka je obmedzený bez ohľadu na suplementáciu. Zlepšenia sa namiesto toho objavili po cvičení, keď sa prietok krvi obnoví a oxid dusnatý môže podporiť vazodilatáciu. To podporuje čoraz rozšírenejší názor, že dusičnany v strave môžu zlepšovať metabolickú efektivitu a regeneráciu, a nie pôsobiť ako tradičný stimulant či prostriedok na zvýšenie vytrvalosti.

Stamox beetroot sport nutrition for VO2 max showing recovery findings on muscle oxygen saturation.

Pre potenciálnu legálnu výhodu zvážte konzumáciu šťavy z cvikly bohatej na dusičnany približne 2,5 hodiny pred tréningom alebo súťažou, aby ste podporili výkon aj regeneráciu.

Zistenia podporujú akútnu suplementáciu dusičnanmi na zlepšenie výkonu pri krátkodobom, vysokointenzívnom cvičení.

Výsledky vo všeobecnosti pomáhajú vysvetliť, prečo štúdie o suplementácii dusičnanmi niekedy prinášajú zmiešané výsledky. Ich prínosy sa zdajú byť výrazne závislé od kontextu – najvýraznejšie sa prejavujú pri explozívnych pohyboch, aktivácii rýchlych svalových vlákien a rýchlej regenerácii medzi intenzívnymi výkonmi. Toto rozlíšenie je dôležité pre športovcov a silových trénerov, ktorých výkon závisí od produkcie sily a schopnosti opakovať krátke intenzívne úseky, nielen od vytrvalosti.

Close-up of a beetroot slice with text on stamox beetroot sport nutrition for vo2 max.
1 z/of 0
Fresh organic beetroots for stamox beetroot sport nutrition to improve vo2 max