Suplementácia dusičnanmi v strave znižuje spotrebu O₂ pri cvičení s nízkou intenzitou a zvyšuje toleranciu voči cvičeniu s vysokou intenzitou u ľudí
16 % zvýšenie vytrvalosti cyklistov
Zhrnutie
Štúdia vedená Univerzitou v Exeteri, publikovaná v časopise Journal of Applied Physiology, zistila, že pitie cviklovej šťavy môže zvýšiť vytrvalosť a predĺžiť výdrž pri cvičení až o 16 %.
Štúdia ukázala, že pitie cviklovej šťavy znižuje spotrebu kyslíka v miere, ktorú nemožno dosiahnuť žiadnym iným známym spôsobom vrátane tréningu.
Výskumný tím sa domnieva, že tieto zistenia by mohli byť veľmi zaujímavé pre vytrvalostných športovcov. Mohli by byť relevantné aj pre starších ľudí alebo osoby s kardiovaskulárnymi, respiračnými či metabolickými ochoreniami.
Kľúčové zistenia
Zvýšená výdrž
Účastníci, ktorí počas šiestich dní denne vypili 500 ml organickej cviklovej šťavy, dokázali bicyklovať v priemere o 92 sekúnd dlhšie než tí, ktorí pili placebo (ríbezľový nápoj).
Čas do vyčerpania počas vysokointenzívneho cvičenia sa predĺžil o 16 %.
Znížený príjem kyslíka
Počas cvičenia so strednou intenzitou sa znížila o 19 %.
Štúdia po prvýkrát ukázala, ako dusičnany v šťave z červenej repy vedú k zníženiu spotreby kyslíka, vďaka čomu je cvičenie menej vyčerpávajúce.
Účinky na spotrebu kyslíka boli opísané ako niečo, čo „sa nedá dosiahnuť žiadnym iným známym spôsobom vrátane tréningu“.
Znížte krvný tlak
Skupina, ktorá konzumovala šťavu z červenej repy, mala aj nižší pokojový krvný tlak.
Potenciálny mechanizmus
Vedci sa domnievajú, že tieto prínosy sú spôsobené tým, že dusičnany v cviklovej šťave sa v tele premieňajú na oxid dusnatý, čím znižujú spotrebu kyslíka pri cvičení.
Dusičnan (NO3) na dusitan (NO2) a následne na oxid dusnatý (NO), čo zvyšuje účinnosť mitochondrií.
Dôsledky
Zistenia sa považovali za veľmi zaujímavé nielen pre profesionálnych a amatérskych vytrvalostných športovcov, ale aj pre starších ľudí alebo osoby s kardiovaskulárnymi, respiračnými či metabolickými ochoreniami, ktoré trápia nízka fyzická kondícia.
Vedúci autor štúdie, profesor Andy Jones, uviedol, že výskum by mohol ľuďom so slabou kondíciou pomôcť ľahšie zvládať každodenný život.
Táto štúdia sa považuje za základnú „klasiku“ v oblasti športovej výživy. Pred publikovaním tejto práce sa na myšlienku, že jednoduchá zeleninová šťava môže výrazne zmeniť efektivitu využívania kyslíka ľudským telom, pozeralo skepticky.
Od svojho publikovania v roku 2009 bola štúdia citovaná tisíckrát a odštartovala celé odvetvie „cviklových shotov“ a nitrátových doplnkov.
Našu webovú stránku budeme naďalej aktualizovať o vedecké poznatky a skúsenosti používateľov z celého sveta. Ak máte otázky, potrebujete poradiť, chcete sa podeliť o svoje skúsenosti alebo nám poskytnúť spätnú väzbu, môžete kontaktovať náš tím Stamox.
