În lumea performanței sportive, puțini compuși sunt la fel de bine studiați ca nitrații. Fie că ești un sportiv amator de weekend sau un atlet profesionist, obiectivul este simplu: să crești nivelurile de oxid nitric (NO) pentru a dilata vasele de sânge, a reduce consumul de oxigen și a depăși „zidul” oboselii.

În studiile comparative directe în care cercetătorii le-au administrat sportivilor exact aceeași cantitate de nitrați - unui grup prin nitrat de sodiu și celuilalt prin suc de sfeclă roșie - grupul care a consumat suc de sfeclă roșie a avut în mod constant rezultate mai bune.

• Cost mai redus al oxigenului: Un studiu important a constatat că, deși ambele variante au redus consumul de oxigen, sucul de sfeclă roșie a redus consumul de oxigen în timpul exercițiilor de intensitate severă cu aproximativ 4% mai mult decât nitratul de sodiu.
• Timp până la epuizare: În unele teste, doar sucul de sfeclă roșie a prelungit semnificativ timpul până la epuizare, în timp ce sarea pură de nitrat nu a avut acest efect, chiar și la aceeași doză.

Oamenii de știință cred că acest lucru se datorează „sinergiei alimentelor integrale”. Sfecla roșie nu conține doar nitrați; aceasta include o matrice complexă de fitonutrienți care nu se regăsesc într-o sare produsă în laborator:

• Vitamina C și polifenolii: Acești antioxidanți împiedică transformarea nitraților în compuși nocivi și asigură, în schimb, conversia eficientă a acestora în oxid nitric (NO).
• Betalainele: Aceștia sunt pigmenții care dau sfeclei culoarea sa. Au efecte antiinflamatoare puternice, care pot contribui la recuperarea musculară și la reducerea stresului oxidativ în timpul antrenamentului.
• Biodisponibilitatea: Unele dovezi sugerează că prezența acestor polifenoli ar putea crește cantitatea de nitrați absorbită și reținută de organism, comparativ cu o soluție salină.

• Momentul administrării: cu 2–3 ore înainte de exercițiu pentru atingerea nivelului maxim de nitriți în plasmă.
• Utilizarea pe termen lung: Suplimentarea pe termen lung (până la 15 zile) oferă beneficii cumulative, în timp ce dozele unice sunt eficiente pentru îmbunătățiri acute ale performanței.

• Recomandări: Dozare personalizată, ajustări ale momentului administrării și combinarea cu strategii alimentare (de exemplu, utilizarea redusă a apei de gură pentru a păstra bacteriile orale care reduc nitrații).
• Eficacitate variabilă: Efectele depind de factori individuali (de exemplu, nivelurile inițiale de nitriți, nivelul de antrenament, sănătatea microbiomului oral).

„Este esențial să înțelegeți că nitratul este doar una dintre componentele care contribuie la beneficiile unice ale Stamox.

Nu veți obține aceleași rezultate luând pur și simplu nitrați separat. Adevărata putere a Stamox provine din combinația sinergică de nitrați, antioxidanți și ceilalți compuși naturali ai săi, care acționează împreună”, spune dr. Nils Reither.

Dacă obiectivul dumneavoastră este performanța maximă (stabilirea unui nou record personal sau finalizarea unei curse), se recomandă pudra de sfeclă roșie standardizată.

Ar trebui să beți mult suc „obișnuit” de sfeclă roșie pentru a obține un efect semnificativ, iar cantitatea necesară va varia enorm.

Există multe tipuri de suc de sfeclă roșie disponibile pentru cumpărare. Însă „concentrația” acestora nu este descrisă, definită și testată în continuare. Puteți folosi sfeclă roșie sau suc de sfeclă roșie, dar efectul va fi imprevizibil și, de obicei, mai puțin eficient sau nul. Pur și simplu nu este posibil să creați un program de antrenament previzibil folosind suc obișnuit de sfeclă roșie.

Azotatul de sodiu rămâne o a doua opțiune foarte eficientă - îi lipsește doar „treapta suplimentară” oferită de planta întreagă.