La supplémentation en bétaïne a réduit la fatigue liée à l'exercice
« Cet article décrit l'effet de la bétaïne, L'UNE des substances de Stamox. Comme Stamox est un concentré complet de betterave rouge, d'autres substances sont présentes, et l'effet global pour l'athlète sera meilleur que celui décrit dans cet article. »
– DR. NILS P. REITHER
Effet de 15 jours d'ingestion de bétaïne sur la production de force concentrique et excentrique lors d'un exercice isocinétique
Effet de 15 jours d'ingestion de bétaïne sur les forces concentrique et excentrique lors d'un exercice isocinétique. J Strength Cond Res 25(8) : 2235-2241, 2011.
Le but de cette étude était d'examiner l'efficacité d'une supplémentation en bétaïne pendant 15 jours sur la force maximale concentrique (CON) et excentrique (ECC) lors d'un exercice isocinétique chez des hommes actifs d'âge universitaire. Onze hommes ont participé à cette étude (21,7 ± 5,1 ans ; taille : 178,5 ± 6,4 cm ; masse corporelle : 79,8 ± 10,3 kg). Les sujets ont été répartis au hasard dans un groupe supplément (BET) ou placebo (PL).
La supplémentation a duré 15 jours. Les sujets se sont présentés au Laboratoire de Performance Humaine à 5 reprises pendant cette période, espacées de 72 heures, pour une séance de test et d'exercice sur un appareil de développé couché isocinétique.
Après chaque protocole d'exercice, les sujets ont évalué leur fatigue et leurs douleurs musculaires sur une échelle visuelle analogique de 15 cm. Les sujets n'ont ensuite pas consommé de BET quotidiennement pendant 4 semaines mais ont maintenu une familiarité avec l'appareil d'exercice une fois par semaine. Après cette période de sevrage, les sujets ont repris le protocole BET en utilisant la boisson opposée et ont répété le même protocole de 15 jours. Aucune différence n'a été notée dans la force maximale CON entre avant (335,9 ± 78,3 et 321,6 ± 63,6 N) et après (330,3 ± 74,8 et 330,2 ± 71,6 N) les séances dans les groupes BET et PL, respectivement. De plus, aucune différence n'a été observée dans la force maximale ECC entre avant (352,0 ± 90,6 et 324,4 ± 85,2 N) et après (353,2 ± 98,2 et 366,9 ± 128,5 N) les séances dans les groupes BET et PL, respectivement.
Aucune différence dans les mesures subjectives de douleur et de fatigue n'a été constatée, mais une réduction significative de Δ fatigue a été observée dans le groupe BET comparé au groupe PL.
Conclusion
En conclusion, 15 jours de supplémentation en bétaïne n'ont pas augmenté les pics de force CON ou ECC lors d'une presse thoracique isocinétique, mais ont semblé réduire les sensations subjectives de fatigue liées au protocole d'exercice.
Références
Hoffman, Jay R1; Ratamess, Nicholas A2; Kang, Jie2; Gonzalez, Adam M2; Beller, Noah A2; Craig, Stuart A S3
Dr Nils P. Reither
Vétérinaire diplômé de l'Université d'Utrecht, NL (1990). A exercé en Norvège, en Suède et en Nouvelle-Zélande
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