Oui - mais les bénéfices sont différents.
Les recherches sur les nitrates alimentaires montrent un effet clair selon les populations. Les athlètes amateurs et semi-élites constatent souvent des améliorations en pourcentage plus importantes du temps jusqu'à l'épuisement et de la VO₂ max, car leur efficacité d'utilisation de l'oxygène de base offre une plus grande marge d'amélioration. Les athlètes d'élite, dont les échanges d'oxygène sont déjà très optimisés, obtiennent des améliorations en pourcentage plus modestes avec les nitrates seuls.
Mais Stamox n'est pas un simple nitrate. Il s'agit de la matrice complète de la betterave - nitrates, bétaïne, bétalaïnes et polyphénols. Les trois autres actifs ciblent différents facteurs limitants :
- La bétaïne favorise la contractilité musculaire lors d'efforts répétés
- Les bétalaïnes et les polyphénols réduisent le stress oxydatif et l'inflammation
Ces effets deviennent plus importants, et non moins, à mesure que la charge d'entraînement augmente. Les athlètes d'élite génèrent davantage de stress oxydatif, ont besoin de récupérer plus rapidement entre les séances et les courses se jouent souvent dans les 20 % finaux - là où le débit sanguin cérébral et la gestion de l'allure sont les plus importants.
C'est pourquoi vous trouverez Stamox dans les flacons d'athlètes olympiques et de champions du monde. Le pourcentage de nitrates est peut-être plus faible. La matrice de la racine entière continue néanmoins de faire son travail.