Close-up of wet purple beets with a dark background Stamox Beetroot Powder

Samenvatting

In een recent overzichtsartikel, gepubliceerd in het tijdschrift Frontiers in Nutrition , werd onderzocht of bietensap (BRJ) grotere fysiologische en prestatievoordelen biedt dan nitraatzouten (NIT), zoals NaNO3 of KNO3.

Er werd gesuggereerd dat bietensap meer te bieden heeft dan alleen nitraat, en dat het rijke fytonutriëntenprofiel (zoals polyfenolen) extra voordelen biedt ten opzichte van nitraatzouten. Dit zou mogelijk kunnen leiden tot een betere trainingsaanpassing, een grotere VO2-reductie tijdens intensieve inspanning en een verbeterd herstel, hoewel er meer directe vergelijkende studies nodig zijn om deze specifieke voordelen te bevestigen.

Mini-recensieartikel

frontiers-in-nutrition.webp

Belangrijkste bevindingen uit vergelijkende studies

Direct vergelijkend onderzoek is beperkt, maar wijst op een aantal potentiële voordelen voor BRJ:

  • Trainingsefficiëntie: BRJ is mogelijk effectiever dan NIT in het verminderen van het submaximale zuurstofverbruik (VO2) tijdens intensieve training, wat potentieel de mitochondriale efficiëntie kan verbeteren (Flueck et al., 2016; Behrens et al., 2023).
  • Trainingsaanpassingen: Chronische suppletie met BRJ tijdens sprintintervaltraining (SIT) resulteerde in grotere toenames van VO2peak en percentages type IIa-vezels in vergelijking met NIT (Thompson et al., 2023).
  • Herstel: BRJ heeft een superieur vermogen getoond om spierpijn na excentrische oefeningen te verminderen, waarschijnlijk vanwege de ontstekingsremmende en antioxidatieve eigenschappen (Clifford et al., 2017).
  • Biobeschikbaarheid: Sommige studies melden hogere NO2–-spiegels in het plasma na BRJ in vergelijking met een equimolaire hoeveelheid NIT, hoewel dit controversieel blijft vanwege mogelijke inconsistenties in de dosering in de literatuur.

Beperkingen en toekomstig onderzoek

  • Onduidelijke vergelijkingen: Huidige studies die BRJ en NIT rechtstreeks met elkaar vergelijken, kennen beperkingen, waardoor het moeilijk is om definitieve conclusies te trekken over de unieke voordelen van BRJ.
  • Synergetische effecten: Eventuele extra voordelen van BRJ komen waarschijnlijk voort uit de samenwerking van fytonutriënten met nitraat, en niet onafhankelijk daarvan, aangezien nitraatvrije BRJ geen effect heeft laten zien.

In essentie benadrukt het onderzoek dat het sap van volle bieten mogelijk beter is dan supplementen met nitraatzouten vanwege het bredere voedingsprofiel, maar er zijn meer gedegen studies nodig om deze nuances volledig te begrijpen.

Lees het volledige nummer.

Close-up of fresh beets with a vibrant red color. stamox beetroot extract powder to make beetroot juice. A natural endurance & health booster developed in Norway made of 100% premium beetroots.
1 0

We blijven onze website updaten met wetenschappelijke bevindingen en gebruikerservaringen van over de hele wereld. Als u vragen, advies, ervaringen of feedback heeft, kunt u contact opnemen met ons Stamox-team.